豚肉の生姜焼きを作る。 バットに並べた肉に塩こしょうをし、醤油、みりん、砂糖、酒、しょうが、にんにくをまぶす。 例えば、醤油、みりん、砂糖、酒をいつもの半分の量にしてみる。 そして、しっかりと肉に擦り付け、放置する。 調味料を半分にしたついで…
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