雨の日のケーキ。
まさかの雨。
天気予報を確認していなかったから、自転車で出かけて、図書館に寄り道していたら、大粒の雨が降ってきた。
でも、見つけてしまった。
新しい小さなケーキ屋さん。
大好きなシブーストの文字を見て、私の分だけ1つ多めに購入。
夫→ガトーショコラ
私→シブースト、レモンタルト
夫に内緒のシブーストを食べた。
うーん、レモンタルトに期待しよー。
朝の焙煎(ガテマラ アンティグア・ジャスミン)
朝から焙煎。
深煎りにする予定。
どんな味が引き出せるかな?